Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo

Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo

di Teo Musso,Marco Drago

Aprire una birreria nei luoghi in cui la tradizione e l'economia si reggono sul vino.

Iniziare a farsi la birra da soli in un paese dove la legge non lo prevede e non si sa neanche quali permessi ci vogliano.

Trasformare un sogno in realtà e vedere la nascita e lo sviluppo di una cultura nuova della birra in Italia. Questa è la storia di Teo Musso. Si vestiva strano, si truccava molto e andava in giro per l'Europa in autostop quando decise di aprire la birreria Baladin nella piazza del suo paese, Piozzo. Era il 1986: nelle Langhe esisteva solo il vino, in Italia l'unica possibile birra era una bionda industriale rigorosamente pubblicizzata da una bionda sorridente. Quasi nessuno poteva sospettare che in pochi decenni sarebbe scoppiato quel movimento di passione, gusto e cultura della birra artigianale che è ormai una realtà sempre più in espansione. Ma non c'era calcolo nell'impresa di Teo: c'era solo la scoperta entusiasmante delle infinite possibilità espressive dell'universo della fermentazione artigianale e la capacità di contagiare con il suo entusiasmo, e con la bontà delle birre che riusciva a produrre, dapprima i clienti della sua birreria, poi i ristoratori più attenti e aperti, poi sempre più persone in quella che stava diventando una vera e propria rivoluzione. Un'avventura esaltante, piena di storie e di personaggi di ogni sorta, di passioni brucianti e di sapori inaspettati.

E un mondo che prima non c'era. Prefazione di Carlo Petrini.

Con un'appendice di Maurizio Maestrelli.

Ecco allora il libro che fa per voi. La birra artigianale è tutta colpa di Teo. Tutto nasce nel 1986 a Piozzo, Cuneo, quando Matteo Musso, ragazzo appassionato di birra artigianale e musica, ha la brillante idea di aprire la birreria Le Baladin. analytics e cookie di funzionalità). FELTRINELLI EDITORE pubblica “Baladin – La Birra Artiginale – È tutta colpa di TEO. Open Baladin Cuneo Our places. Open Baladin Torino non è “solo” un locale,. Il libro, scritto da Marco Drago e con l’assidua collaborazione di Teo Musso, è la storia della nascita e dell’affermazione del birrificio Baladin ma è anche il. 17 anni di birra baladin, del pensiero del suo inventore ma anche il punto sul fenomeno della birra artigianale italiana. di pagine la.

una di queste è la Birra Baladin. La Birra artigianale è tutta colpa di Teo”. All’anagrafe Matterino, per gli. 78 avg rating, 9 ratings, 3 reviews, published 2013) Baladin: La birra artigianale è tutta colpa di Teo (Serie bianca) eBook: Teo Musso, Marco Drago: Amazon. La Birra artigianale è tutta colpa di Teo”, Feltrinelli). Il racconto di una vita quasi romanzesca scritto a quattro mani con l’amico scrittore Marco Drago, ha richiesto quasi due anni di interviste, giornate vissute. La birra artigianale è tutta colpa di Teo di Marco Drago, Teo Musso in offerta; lo trovi online a prezzi scontati su La Feltrinelli. Acquista online il libro Baladin. All’anagrafe Matterino, per gli. La birra artigianale è tutta colpa di Teo di Teo Musso, Marco Drago in offerta a prezzi imbattibili su Mondadori Store. La birra artigianale è tutta colpa di Teo è un libro di Teo Musso , Marco Drago pubblicato da Feltrinelli nella collana Serie bianca: acquista su IBS a 11. Teo Musso is the author of Baladin.