Ricettario della salute. Le ricette dei farmacisti italiani

Ricettario della salute. Le ricette dei farmacisti italiani

Una raccolta di ricette di cucina scritte dai farmacisti italiani, professionisti della salute che ogni giorno hanno a che fare con ricette di altro tipo, quelle mediche. Questo libro descrive e propone gustosissimi piatti, accompagnati da consigli nutrizionali che danno indicazioni specifiche per alcune condizioni patologiche e fisiologiche comuni, dall'obesità alla sensibilità al glutine, dall'invecchiamento agli squilibri metabolici. I consigli nutrizionali sono a cura di Attilio Speciani, medico immunologo, conoscitore degli alimenti e della fisiologia umana. Il lavoro comune dei tre curatori nel preparare, rielaborare, fotografare e descrivere ogni piatto rappresenta un modo innovativo e piacevole per far crescere la consapevolezza e la qualità della vita in chi ricerca il proprio benessere.

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